刀拍黄瓜的做法王刚（红烧黄瓜的正宗做法王刚）

食材清单:黄瓜一根，大蒜2瓣，老干妈2勺，食盐一小勺。

做法步骤:

1、把黄瓜洗干净，然后用刀把黄瓜拍碎，然后再切成条状，装进碗里。

2、把大蒜切成末，然后依次把食盐，蒜末，老干妈，有材料的话还可以当花生，香菜进去。

3、进行搅拌，或者带个一次性手套抓着伴，这样更入味一点。

4、腌制5分钟后可以食用了。

— 食材清单 —

主料:

黄瓜1根

辅料:

蒜瓣1个

朝天椒两个

生抽两勺

盐少许

醋3勺

香油1滴

— 烹饪步骤 —

1· 黄瓜洗净后先切小段

2· 用刀背拍黄瓜段，不用太使劲以免把黄瓜拍太碎

3· 拍好的黄瓜装盘，淋上调味料，拌匀，撒上红辣椒即可。不吃辣的，就放点香菜即可