怎样熏制烧肉发亮（诸城烧肉用锡纸熏制全过程）

如下：

煮熟 做烧肉时，支一口大锅，清洗收拾干净的原材料放到大锅里，加大料、葱、姜等佐料，放在锅里直至煮到皮酥肉烂。 第三步，烤 煮熟后，要等到凉透，再放到箅子上，架在干锅里。锅底放红糖，也有说用小米的--细细的小火慢慢地烤，熏制上色，直至红糖化作一缕缕轻烟，把熟肉熏成了酱红色。关键步骤来了，把熏好的烧肉用刷子抹上一层油，再凉一会，烧肉酱红而发亮，既好看又好吃