炒海带要炒多久（海带一般炒几分钟熟）

十分钟左右。

食材清单

海带 300克 、 鸡胸肉 100g 、 胡萝卜 50克 、 洋葱 50克 、 食盐 3克 、 醋 1勺 、 生抽 2克

烹饪步骤

1.海带丝洗净切段

2.鸡肉洗净，切细丝

3.胡萝卜洗净切丝

4.洋葱去外皮洗净，切丝

5.锅中烧开水，下入海带丝焯水至断生最后

6.捞出沥干水

7.炒锅入油，下入鸡肉丝

8.鸡肉快要断生的时候，加入洋葱翻炒片刻

9.再加入海带丝，翻炒片刻

10.加入胡萝卜丝

11.最后加入盐

12.生抽

13.香醋

14.炒匀出锅

1．将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。

2．锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋，开胃的