葱拌大肠的做法（大肠的家常做法广东）

原料

more

大肠 (400g)

大葱 (2根)

小葱 (2根)

小米辣 (5个)

酱油 3勺

香油 1勺

花椒油 1勺

醋 1勺

花椒面 1勺

熟油辣椒 3勺

姜蒜水 3勺

生抽 1勺

1/肥肠洗净！

2/烧一锅水，加入老姜、料酒、大葱、肥肠，煮30分钟。

3/煮肥肠的过程中，将姜、蒜切末加水，制成姜蒜水备用，小米辣、葱切成粒，大葱切丝。

4/肥肠煮好后放入冷水中收紧，再切成条状。加入葱丝、姜蒜水等配料拌匀，最后撒上葱花和小米辣。

5/可将大葱换成芹菜，一样美味哦！

6.美味又好吃的葱拌大肠的做法完成开吃了。