玉米莲藕排骨汤的做法如下:
材料:
排骨500克
玉米1根
莲藕1节
姜片4片
葱花适量
盐适量
水适量
步骤:
排骨斩小块,泡去血水备用。
玉米切段,莲藕去皮切块,葱姜洗净备用。
锅中加水,放入排骨、玉米、莲藕、姜片,大火煮开后撇去浮沫,转小火煮1个半小时。
加入盐调味,撒上葱花即可。
注意事项:
煮汤时要用冷水下锅,这样能保证汤汁的鲜美。
煮汤的过程中尽量不要加过多的调料,以免影响汤汁的原味。
莲藕要去皮,否则煮出来的汤会有些许苦味。
煮汤时不要过于频繁地搅拌,以免排骨被搅散,影响汤的口感。
煮好的汤可以加入适量的葱花或香菜进行装饰,增加美感和口感。
玉米莲藕排骨汤营养丰富,非常美味,要想做好玉米莲藕排骨汤可以这么做:排骨清洗干净,焯完水之后冷水入锅大火烧开,煮20分钟左右,再放一点莲藕和玉米,文火慢煮半个小时左右即可做成。