可以吃，但是口感应该不怎么好。煎牛排之所以会糊有几种可能，一种是锅子没有使用不粘锅，另一种是火温控制不好，最后就是油放的不够。
牛排虽然说是要煎到外焦里嫩，不过不是让你真的煎到焦掉……
通常煎到褐色就可以了，为的是锁住里面的水分，所以煎的时候注意火候不易太大
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