芝麻的吃法（吃三个月黑芝麻亲身经历）

1/9 将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎

2/9 用1：1的黄酒浸泡3天。

3/9 将泡好的阿胶放入锅中，边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）

4/9 加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净

5/9 待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀

6/9 看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀

7/9 边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）

8/9 将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可



芝麻可以直接吃，也可以磨粉吃，还可以和其他食物一起烹饪食用。

也可以将芝麻炒熟后做成糖块或者是做饭的调料，也是口味比较好。

芝麻可以和粳米煮粥后食用，其可以起到一定补肝肾、健筋骨的功效，还可以做成芝麻冰糖水、芝麻木耳茶等食物来食用