材料: 鳕鱼30g
做法:
1、鳕鱼化冻后,加几滴柠檬汁腌制,再放在锅里蒸10分钟;
2、将鳕鱼去皮去刺,注意要把鱼刺挑干净;
3、把蒸好的鳕鱼放入辅食机中,打成细腻的泥,打出来的泥,倒入碗中即可。
1.用料
鳕鱼段一块
青菜切段,洗干净
香菇,木耳用温水洗干净,切段,留着备用
一碗清水加入淀粉,搅拌,一个鸡蛋
食盐,油
2.烹饪做法
1.首先我们要准备一块鳕鱼段,首先就是把鱼和鱼刺分离出来,放在一旁备用。
2.先盛一碗清水,适量再加入一些淀粉调匀调和,放在鱼肉里面搅匀。
3.为了让鳕鱼更加的有营养,可以加一个鸡蛋。
4.这个时候把锅烧热,加入适量的菜籽油,大概烧到60度左右,将鱼做成鱼饼。
5.待放入油锅里的鱼饼炸至金黄,这个时候出锅即可。