用料
罗非鱼1条,酸菜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花生油适量,辣椒适量,糖适量,水适量
做法步骤
1. 将鱼切两半,然后在鱼身两面均匀划几刀
2. 准备酸菜、生姜切丝,葱、辣椒切丁,蒜切片备用
3. 倒入花生油,放入生姜、蒜,加适量生抽、糖,加适量水
4. 开始熬制酸菜,煮熟捞出倒在鱼身上面
5. 在锅中加入大量水烧开,将鱼入锅蒸8-10分钟
6. 出锅后铺上葱丁、姜丝,将花生油烧热至五六成熟,淋至鱼身
用料
罗非鱼1条,酸菜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花生油适量,辣椒适量,糖适量,水适量
做法步骤
1. 将鱼切两半,然后在鱼身两面均匀划几刀
2. 准备酸菜、生姜切丝,葱、辣椒切丁,蒜切片备用
3. 倒入花生油,放入生姜、蒜,加适量生抽、糖,加适量水
4. 开始熬制酸菜,煮熟捞出倒在鱼身上面
5. 在锅中加入大量水烧开,将鱼入锅蒸8-10分钟
6. 出锅后铺上葱丁、姜丝,将花生油烧热至五六成熟,淋至鱼身
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