火鸡蛋的做法有哪些（家味美食最近很火的鸡蛋做法）

火腿蛋香酥：

材料：飞饼：两片能做两个酥饼鸡蛋：1只蛋能做2个饼（我炒多了，晚饭当菜吃：P）

配料：火腿切丁、胡萝卜切碎、葱花少许、芝士片做法：

1、鸡蛋打散2、加入一点生粉水调一下（能使炒蛋更嫩滑）

3、加一点盐和生抽调味，放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀4、热锅放油，转小火，倒入拌好的蛋液，飞快地炒一下，只要略凝固就可装起来备用5、案板上撒干粉，把两片飞饼重叠，擀成长方型（不要太薄）

6、对半切开成两片7、取半片，撒上撕碎的芝士8、放炒好的火腿蛋9、再撒上芝士碎10、卷起包好11、我把它做成牛角形的12、烤箱预热200度，中层，烤15到20分钟左右（看到酥皮起来了）

火腿蛋土司：

1、取一片土司中间挖空2、锅放油加热，放入土司，中间地位置敲进一只鸡蛋3、中火2分钟，翻个面，撒一点黑胡椒，就得到一片煎蛋土司4、另取一片土司抹沙拉酱，盖生菜、加火腿、最后盖上刚刚做好的煎蛋土司5、把土司斜切成两块三角（这样比较好下手）就可以吃了~~~