一岁宝宝蒸虾的做法(一岁七个月宝宝清蒸虾的做法)

一岁宝宝蒸虾的做法(一岁七个月宝宝清蒸虾的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-30 12:31:07

一岁宝宝蒸虾的做法

清蒸虾 材料:虾500克、生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋、生抽、葱花适量。

1,虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。

2,加入葱姜盐,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。

泡发的木耳切碎。

虾仁用到拍扁后轻剁几下,保留部分颗粒吃起来口感会更丰富。

胡萝卜切成小碎末。

2

虾肉泥、木耳、胡萝卜放入大碗中放入淀粉水、适量菌菇粉搅拌均匀。

虾肉泥越稀蒸出的肉排口感越软糯,虾泥越稠蒸出的肉排口感越劲道,调肉泥的时候宝妈可以自己调整下!

3

把肉泥平铺在一个盘子中,抹平。

4

冷水上锅蒸10-15分钟即可(时间根据虾排的厚度来决定)。

蒸的虾排颜色慢慢变红,盘底溢出汤汁时,清蒸虾排就做好了!

因为放了足够的淀粉水,虾排的口感吃起来软嫩鲜甜,混合着蔬菜一起舀进嘴里,一口就能勾起宝宝的馋虫啦~

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