素炒胶笋(胶笋就是茭白) 用料 胶笋 250克 油 适量 盐 适量 大红灯笼椒 半只 生抽 适量 耗油 适量 姜、大蒜 少许 素炒胶笋的做法
1、胶笋、辣椒切丝,姜蒜切片;
2、适量油,讲红辣椒切丝和姜蒜放入油锅翻炒,
3、爆出香味后放入胶笋炒2分钟,
4、放少许生抽,加半碗水焖大概10分钟,中间时不时揭盖翻炒,
5、放入少许耗油,最后放盐,待胶笋软塌了,就可以出锅了,红辣椒会爆出一些红油裹在笋上,颜色漂亮,笋和生活也甜甜的:)。
素炒胶笋(胶笋就是茭白) 用料 胶笋 250克 油 适量 盐 适量 大红灯笼椒 半只 生抽 适量 耗油 适量 姜、大蒜 少许 素炒胶笋的做法
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2、适量油,讲红辣椒切丝和姜蒜放入油锅翻炒,
3、爆出香味后放入胶笋炒2分钟,
4、放少许生抽,加半碗水焖大概10分钟,中间时不时揭盖翻炒,
5、放入少许耗油,最后放盐,待胶笋软塌了,就可以出锅了,红辣椒会爆出一些红油裹在笋上,颜色漂亮,笋和生活也甜甜的:)。
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