为什么水果罐头要用玻璃呢（水果罐头究竟是用凉白开还是开水）

一般来说水果罐头用玻璃瓶是不好的，玻璃作为透明材质，受到阳光照射后，极易发生质变，不利罐头的储存，且玻璃属于易碎品，食用时容易发生危险。

此外，玻璃罐头封口打开极为不便，尤其对爱吃罐头的女性来说，这是个不小的难题。玻璃罐废弃以后，难以处理，不利于环保。而最好是选用马口铁材质包装的，马口铁罐材质，本身就不易生锈，也不必加化学防护膜。

而且，马口铁较普通铁罐密封性、阻气性，阻隔性更优异，加工过程中形成天然的无菌环境，就像晶玉小黑罐水果罐头就比一般铁罐罐头保质期更长，更能保持水果原味。