虾仁和黄瓜的10种家常做法（黄瓜虾仁的10种最佳吃法）

1. 虾仁洗净控水(虾仁中间的线已经挑完了)用一勺料酒、一勺酱油、一勺黑胡椒粉、一勺淀粉，拌匀腌制10分钟。

2.放入蒜片干辣椒爆香，放入虾仁翻炒变色

3.放入一勺蚝油，再放入黄瓜丁。

4.搁适量的盐，翻炒一会出锅

5.完成装盘。

1、醋溜虾仁。

材料：虾仁1袋，黄瓜1根。配料：葱白1段，姜4片，蒜半头；料酒半碗；米醋3勺，白糖2勺，生抽1勺，盐半勺。

做法；

1.将冻虾仁放入冷水中自然解冻，全部化软后洗净。

2.控水后倒入小半碗料酒，拌匀腌制10分钟。

3.锅中油热，放入葱姜蒜末小火煸炒出香味。

4.捞出虾仁放入，转大火，翻炒至虾仁稍变色，再加入调味料，米醋白糖生抽盐，翻炒均匀。

5.最后加入黄瓜丁，拌匀即可关火。