锡纸茄子是怎么做的（锡纸茄子的做法大全视频）

1、 茄子洗净切开，蒜切成蒜末。锅内倒两勺食用油烧开。

2、 倒入蒜末中，备用。

3、准备葱花姜末。

4、用底油小火煎茄子，两面微软即可。

5、 茄子放在烤盘的锡纸上，用刀在茄子上划两条，里面抹少量盐。

6、淋蚝油，生抽，蒜蓉和姜末。

7、 再撒上葱花和红干椒丁

8、锡纸折上，烤箱180度，20分钟。

锡纸茄子的做法步骤

步骤 1

把三个茄子准备好了，擦干水份.浑身抹油放到准备好的锡纸盘里备用，烤箱预热200度，10分钟，

步骤 2

把准备好的茄子放到预热好的烤箱200度烤20分钟，但是看自己的茄子大小，时间到了如果不是软软的状态那就是没烤透，在烤会就哦啦！

步骤 3

烤好了，用筷子划开，把调好的酱纸放到茄子上就好了，味道真心地好极