餐具消毒沸水煮多少分钟（水煮餐具消毒正确方法）

100℃1～2分钟即完成消毒，但芽胞则须较长时间。炭疽杆菌芽胞须煮沸30分钟，破伤风芽胞需3小时，肉毒杆菌芽胞需6小时。煮沸消毒时，不可超过容积3/4，应浸于水面下。注意留空隙，以利对流。除此之外,还有几种消毒的方法:1、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；

2、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。

3、化学消毒：即使用餐具消毒剂进行餐具消毒。