首先就是为波龙排尿,不然会影响到龙虾的整体肉质。从背面握住龙虾,龙虾腹部朝外,用筷子从虾的排尿口插入至虾的头部。
注意抓紧龙虾,速度要快,然后取出筷子,波龙的尿就能从尿道口流出了。
然后是卸钳,将波龙的大钳卸下来。
再掀开龙虾头部的盖子,取出腮,并将龙虾头部的胃囊清除,取出脑髓。
最后按照需要,将波龙进行切块,即可。
首先就是为波龙排尿,不然会影响到龙虾的整体肉质。从背面握住龙虾,龙虾腹部朝外,用筷子从虾的排尿口插入至虾的头部。
注意抓紧龙虾,速度要快,然后取出筷子,波龙的尿就能从尿道口流出了。
然后是卸钳,将波龙的大钳卸下来。
再掀开龙虾头部的盖子,取出腮,并将龙虾头部的胃囊清除,取出脑髓。
最后按照需要,将波龙进行切块,即可。
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