3个鸡蛋做蛋糕放多少面粉（6个鸡蛋做蛋糕配方要放多少面粉）

鸡蛋3个糖45g面粉50g

1.蛋清和蛋黄分开放，蛋清放30g糖，蛋黄放15g糖。

2.把蛋白打发到把盆翻过来不会掉下来的程度，把蛋黄打发泛白。

3.打发好的蛋黄加入1/3打发好的蛋白，翻拌均匀。

4.加入二分之一面粉，翻拌均匀。加1/3打发好的蛋白，翻拌均匀。加入二分之一面粉，翻拌均匀。加1/3打发好的蛋白，翻拌均匀。

5.最后170度烤25~35分钟，烤好后用牙签插一下，牙签上没有东西就是烤好了

蛋糕，蛋清与蛋黄分离。蛋清加白糖打发成泡沫（打蛋器打发）。蛋黄加调合油黄油牛奶面粉等拌成蛋黄糊。然后混合均匀即可。面粉一个鸡蛋25-40克面粉。