食材
饺子皮300克
羊肉500克
白萝卜100克
姜20克
葱10克
料酒少许
生抽少许
盐适量
食用油适量
生粉适量
胡椒粉少许
步骤
1羊肉洗净后剁碎,姜,葱洗净切碎。
2白萝卜洗净,去皮,切丁。
3将羊肉中加入胡椒粉,淋入少许料酒,生抽,加适量盐,姜末,葱花,再加入白萝卜,加入适量生粉,向一个方向搅拌,制成馅料。
4取饺子皮,将馅料包好,依次制成饺子生坯。
5把包好的饺子生坯放在蒸架上。
6锅中注水烧开,放入蒸架,蒸15分钟,饺子熟了即可
食材
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羊肉500克
白萝卜100克
姜20克
葱10克
料酒少许
生抽少许
盐适量
食用油适量
生粉适量
胡椒粉少许
步骤
1羊肉洗净后剁碎,姜,葱洗净切碎。
2白萝卜洗净,去皮,切丁。
3将羊肉中加入胡椒粉,淋入少许料酒,生抽,加适量盐,姜末,葱花,再加入白萝卜,加入适量生粉,向一个方向搅拌,制成馅料。
4取饺子皮,将馅料包好,依次制成饺子生坯。
5把包好的饺子生坯放在蒸架上。
6锅中注水烧开,放入蒸架,蒸15分钟,饺子熟了即可
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