虾仁咖喱饭的做法（正宗虾仁咖喱饭的做法大全）

1/12 准备食材:土豆2个，胡萝卜2个，鸡腿菇2个，西兰花1棵，虾仁1小碗，黄油适量，咖喱块5块。

2/12 虾仁焯水备用。

3/12 西兰花掰成小块，土豆胡萝卜鸡腿菇切成小块。

4/12 锅中放入适量黄油小火融化。

5/12 下入土豆块翻炒。

6/12 下入胡萝卜翻炒。

7/12 再下入鸡腿菇翻炒均匀。

8/12 加入适量清水。

9/12 试一下土豆接近熟了时下入西兰花，改小火放入咖喱块，搅拌至咖喱块融化。

10/12 下入虾仁，小火炖两分钟。

11/12 可以出锅了。

12/12 把米饭装入碗内倒扣盘中，撒上黑芝麻，乘上咖喱，就可以开饭了。

1.土豆、胡萝卜、洋葱滚刀块口蘑切片虾仁用料酒、姜末、生抽、胡椒粉腌制2.虾仁过油变色盛出放油依次加入洋葱、胡萝卜变色后加入土豆、蘑菇放入料酒、生抽、胡椒粉、盐炒匀后加入虾仁加水水开后中火10分钟3.关火放入买到的咖喱粉搅匀后开火继续煮冒泡后关火4.米饭盛入碗内压紧扣在盘子上浇入咖喱