布丁奶酪怎么做（奶酪布丁正宗做法）

原料：奶油奶酪、动物奶油、牛奶、细砂糖、柠檬汁。

做法步骤：



第1步、奶酪、糖、牛奶、柠檬汁入碗中。



第2步、隔着热水搅拌，使奶酪和糖、牛奶完全融合一起，没有颗粒。



第3步、倒入奶油接着搅拌均匀。



第4步、两个鸡蛋搅拌均匀。



第5步、往奶酪中，边倒入蛋液边搅拌均匀。



第6步、把布丁液过筛一次。



第7步、细腻的布丁液准备好了。



第8步、把布丁液倒入布丁杯子中，烤盘倒水。本配方可以做大号布丁杯4杯。



第9步、烤箱提前预热，150度烤40分钟左右。



第10步、烤箱提前预热，150度烤40分钟左右。



第11步、可爱的奶酪布丁做好了

材料： Kiri 奶酪100克，牛奶280克，淡奶油200克，白砂糖50克，鸡蛋2个，柠檬汁5克，草莓（可选）

步骤：1、奶酪室温软化加入白砂糖搅拌

2、加入柠檬汁搅拌

3、加入牛奶和淡奶油搅拌，加入打散的蛋液搅拌顺滑

4、做好的布丁液过筛

5、倒入模具，水浴法，预热150度40分钟，烤箱放凉取出，冰箱冷藏过夜

6、装饰草莓即可