米饭怎么蒸才一粒一粒的（米饭怎么蒸才能蒸出来一粒一粒的）

要让米饭蒸出一粒一粒的口感，需要注意以下几点：

选择适当的米：选择米粒饱满、质地坚实、口感香甜的优质米，最好选用新米或特别加工过的米，如香米、籼米等。

水米比例：水的用量要比米稍微多一些，一般来说是用1.2倍的水量煮饭，这样可以保证米饭在蒸煮过程中充分吸收水分，蒸煮后米粒松散饱满。

清洗米：在煮饭之前要充分清洗米，这样可以去除表面的杂质和不干净的成分，使米饭口感更佳。

适当加油：在蒸煮过程中适量加入一些油，如橄榄油、食用油等，可以使米饭口感更加细腻，而且可以防止米饭煮糊。

蒸饭时间：蒸煮时间一般是20-30分钟，时间不要过长，否则米饭口感会变得粘稠。