做什么菜能用到蒜蓉辣酱（蒜蓉辣酱一般做哪些菜能用上）

可以当沾酱，可以沾炸鸡块、炸鱼排等等

也可以做菜

1、泰式茄子！

原料：细长茄子，洋葱

调料：韩国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖

·洋葱切丝，茄子一刀刀切不倒底即可，像图上那样，然后分成几段。

·油热但不冒烟时放入茄子段过油，到茄子变颜色，而且软了之后捞出沥油，最好用厨房纸吸油。

·用韩国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重，少量加盐。

·锅里放一点底油，油温后转大火，放入洋葱翻炒出香后，倒入调好的汁转中火，翻炒几下后放入茄子，让茄子彻底吸入这样汤汁即可。可以试试做拌饭。原料；白米饭，韩国辣酱

米饭煮熟了，盛在一个碗里，上面放上青菜、肉丝、芥菜丝等等，然后放韩国辣酱一拌，特别香