罗汉果糖浆怎样熬制（自己熬制罗汉果糖浆的功效与作用）

制作罗汉果糖浆的步骤如下：

1. 准备材料：罗汉果、白砂糖、柠檬汁。

2. 处理罗汉果：将罗汉果洗净，去除外皮，切成小块备用。

3. 煮糖浆：将适量的白砂糖加入锅中，加入适量的水，开小火慢慢煮化糖。注意火候不要太大，以免糖浆变色。

4. 加入罗汉果：当糖浆开始变稠时，加入切好的罗汉果块，继续搅拌均匀。

5. 加柠檬汁：在罗汉果块和糖浆混合均匀后，加入适量的柠檬汁，提鲜和增加口感。

6. 炒制：继续用小火翻炒，让罗汉果块充分吸收糖浆，并使得整体颜色均匀。

7. 冷却：待罗汉果块变得透明且有一定硬度时，关火待其冷却。

8. 分装：将制作好的罗汉果糖分装到密封的容器中，放置在阴凉干燥处保存。

制作罗汉果糖的关键是掌握好糖浆的火候和搅拌的时间，以及添加柠檬汁来提鲜。希望对你有帮助！

用料：罗汉果：2个，梨：2个，冰糖：150克，清水：200ml

做法

1.准备好的材料，我用的是砀山酥梨

2. 梨切小块，罗汉果掰碎，加水，加冰糖，煮吧。

3.煮到果肉融掉，汤汁变浓稠。

4. 捞出汤渣。

5.大火稍微收下汤汁，放凉装入干净的玻璃瓶内。