猪肝做什么汤好喝（猪肝怎么煮汤最好）

菠菜猪肝汤

1.猪肝清理干净，尽量去干净血水。

2.切片，用姜片和料酒腌半小时。期间准备菠菜，洗净备用。

3.腌好的猪肝下锅爆炒，待变色后加水，酌量，水开后加入菠菜，等菠菜软了就可以关小火，调味，加点盐和调味酱油即可。

4.最后加枸杞点缀，出锅。