做曲奇饼干杏仁放生的还是熟的(曲奇饼干刚做出来是软的还是硬的)

做曲奇饼干杏仁放生的还是熟的(曲奇饼干刚做出来是软的还是硬的)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-01 23:45:17

做曲奇饼干杏仁放生的还是熟的

做曲奇饼干杏仁放生的。

黄油软化至半液态,冬天需隔水加热一下,杏仁打成粉,低筋面粉过筛备用。

打蛋器低速打发好黄油,加入一半糖和牛奶,用打蛋器低速打发拌匀(这里糖可加入牛奶中先融化冷却再分次加)。

再第二次加入剩余的糖,牛奶打发至颜色变白,蓬松状态。

加入一半的杏仁粉,盐和过筛的面粉,用刮刀搅拌均匀。

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