电饭锅的隔水炖功能怎么用（高压锅电饭锅隔水炖正确使用方法）

隔水炖盅使用方法：

将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口

再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖。

加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮炖盅，一般需炖三小时左右。

这种炖法因食材在烹制过程中密封较好，盅内会保持一定的温度和压力，蛋白质等鲜香物质易溶出，香气发散较少，可保持食材的原汁原味。

方法/步骤

1.把米洗干净，一般洗两遍即可。另外告诉你洗米水洗脸可以美白哦。

2.洗干净米后放入电饭煲里，铺平，之后放水，手指尖紧贴“米平面”，水的高度以差不多到第一个关节点为准。

3.关好电饭煲盖，插上开关，按煮饭键。

4.静候十几分钟，这段时间可以做点其他事情打发时间哈。

5.一般电饭煲都有自动转保温的功能，不过还是建议时间差不多就去看看，饭好了之后把电源关掉，让米饭在电饭煲里再“呆一会”，这样煮出来的饭才不会太干。

6.大概等3-5分钟后，就可以开盖吃饭了!