需要
1.
冻虾尾凉水入锅，水开后焯2分钟。
2.
投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟后捞出。葱切段，姜切片，调味料备好。
3.
热锅凉油，放豆瓣酱，小火炒出红油，放入其他辅料炒出香味后放入虾尾翻炒两分钟。出锅。
不能先存冰上箱拿出来解冻后在下锅
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