甜瓜瓤为什么有一块一块的红色（甜瓜的瓜瓤变红是什么原因）

甜瓜瓤上的红点可能是与甜瓜的生长有很大关系的一种物质，如果甜瓜在生长发育的时候出现了一些障碍，就会导致某部分营养在瓜瓤中积累，因此这部分瓜瓤就会有红点出现，这时仔细观察瓜瓤，一般会有发育不良的现象，水分也较少。

此外，甜瓜瓤里面有红点还与氧化有关，甜瓜中含有一定的微量元素，甜瓜在生长的过程中也会有氧气进入其中，如果有些地方的矿物质积累被氧化，也可能会出现这样的情况。当然，也有一种情况是，如果切开的甜瓜瓤全部是红色的，且有异味，这样的甜瓜很有可能已经变质了，这时就不要继续食用了。