原材料:辣白菜、五花肉、粉条、葱姜蒜
调味料:盐、味精、蚝油、胡椒粉、醋
做法步骤:
1. 买来的辣白菜用水清洗下,控干水分备用,葱姜蒜切成小段备用,五花肉切成小块,粉条用温水泡发备用
2. 切好的五花肉放入碗中,碗中加入一点盐、味精、蚝油,腌制十分钟左右
3. 准备一个锅,锅热以后放入准备好的五花肉,煸出猪油捞出备用
4. 起锅烧油,油温烧到七成热的时候,放入准备好的葱姜蒜爆香,放入准备好的五花肉和辣白菜,大火快速煸炒,加入一点蚝油
5. 加入蚝油以后,再下入粉条,锅中加入一点水,大火继续煸炒,煸炒到辣白菜和五花肉微微变色
6. 临出锅之前,根据自己的口味,适当的加入味精、蚝油、胡椒粉、醋即可,一道美味的辣白菜炒粉条五花肉就做好啦。
原料:五花肉、韩式泡菜。
做法步骤:
第1步、准备好所用食材。
第2步、将五花肉切成薄片。
第3步、准备适量辣白菜。
第4步、锅中少许食用油,烧热后下入肉片煸炒。
第5步、炒至肉片完变色,煸出油后加入少许料酒煸炒均匀。
第6步、倒入辣白菜和适量辣白菜汁。翻炒均匀
第7步、倒入适量的热水。
第8步、烧开后,加入1勺韩式辣酱。炒均后,盖上锅盖中小火焖十分钟左右。
第9步、收干汤汁后撒上葱花即可。