家常炒平菇正宗做法(素炒平菇的正宗做法)

家常炒平菇正宗做法(素炒平菇的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-03 12:58:00

家常炒平菇正宗做法

材料:平菇500克,大蒜5瓣,生抽适量,老抽适量,盐适量,食用油适量。

步骤:

1. 平菇洗净,撕成小块,大蒜切片。

2. 热锅凉油,油热后放入大蒜片炒香。

3. 放入平菇块,翻炒均匀。

4. 加入适量的生抽,老抽,盐,翻炒均匀。

5. 炒至平菇熟透,出锅即可。

注意事项:

1. 平菇炒的时间不要太长,否则会失去口感。

2. 平菇在炒制过程中会出水,所以在加入生抽和老抽的时候要注意控制火候,避免烧焦。

3. 可以根据个人口味调整生抽和老抽的比例,喜欢颜色深一些的可以多加一些老抽。

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