莲藕花生鱿鱼排骨汤是一道营养丰富的汤品,做法如下:
所需材料:
1. 莲藕 200克
2. 花生 50克
3. 鱿鱼 100克
4. 排骨 300克
5. 姜片、葱段、盐等适量
6. 清水 1500毫升
步骤:
1.将排骨用水焯烫一下,捞出冲洗干净;
2.将莲藕去皮切块,花生用开水烫过;
3.鱿鱼清理干净,切成小块备用;
4.锅中加入清水和所有的材料,放入姜片和葱段;
5.大火烧开后,转小火煲两个小时左右,直至排骨熟烂;
6.加盐调味即可食用。
莲藕花生鱿鱼排骨汤是一道老少皆宜、美味可口的家常汤品。下面是简单的做法步骤:
材料:
- 鲜鱿鱼一条
- 排骨适量
- 莲藕一根
- 花生适量
- 生姜适量
- 洋葱适量
- 蒜苗适量
- 盐和胡椒适量
- 鸡精适量
- 橄榄油适量
做法:
1. 清洗材料: 鲜鱿鱼去掉内脏,洗净后切成环状;排骨洗净剁成小块;花生去皮。
2. 炒香材料: 生姜、洋葱和蒜苗均切成末。然后在锅中倒入适量的橄榄油,放入葱姜蒜末炒香。
3. 煮汤:将炒香的材料和排骨适量加入锅中,倒入适量的清水,煮至汤沸腾后,撇去浮沫。
4. 加入其他配料:加入莲藕和花生,继续煮煮30分钟左右。
5. 加入鱿鱼:将鱿鱼放入汤中,继续煮煮10分钟左右。
6. 调味:最后加入适量的盐、胡椒和鸡精调味即可。
莲藕花生鱿鱼排骨汤就做好了,可以根据个人口味再调整一下味道。汤色金黄透明,香味浓郁,富含营养,可口又健康。享用美味佳肴的同时也补充了充足能量。