怎么用高压锅蒸米饭（电高压锅蒸米饭正确方法）

准备材料：大米适量、水适量、油少许制作步骤：

1、按照自己平时煮饭的量，先淘好米。

2、把准备好的大米，加好适量的水，倒进高压锅。加少许油。加油可以解决米饭粘锅的问题，清洗的时候更容易洗干净。

3、上盖了，中火煮至出大水汽。注意了，是中火。用过高压锅的人都知道，刚开始出的水汽只是很小的动静，过一会才是正常的出大水汽，动静比较大， 一定要等到出大水汽。

4、然后转小火煮8分钟。假如开盖发现还有水，可以把盖子盖回去，但是不用上紧，也不用上那个阀头，轻轻盖上，.继续小火煮，直到水分收干就可以，一般8分钟就可以了。

5、盛出即可食用。 

用料

大米 6杯

水 6小碗

白醋 1小勺

油 10克

高压锅蒸米饭的做法步骤

步骤 1

高压锅放入6杯大米，淘米2遍，加水浸泡10分钟（可使米粒吸收更饱满）

步骤 2

加入一勺醋，10克食用油，搅拌均匀。 （醋可使米饭更加松软；油可使米饭粒粒分明。） 高压锅冒一响，记时5至6分钟 即可关火。

步骤 3

关火后等5分钟再开盖。粒粒分明。