花鲢整条做法（花鲢怎么做好吃又简单的方法）

主料：花鲢鱼 一整条，

调料：番茄酱100克，醋5克，白砂糖5克，蚕豆淀粉5克，盐3克，植物油40克，小麦面粉20克

做法：

1.将花鲢鱼洗净，用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹；

2.抹上精盐，扑上干面粉；

3.鱼用油炸至金黄色，捞出入盘；

4.将番茄酱、醋、白糖放锅内炒匀，加入水淀粉勾芡，浇在炸好的鱼上即成

花鲢整条用来红烧清蒸等等