闽南猪肚鳖做法(广东猪肚甲鱼正宗做法)

闽南猪肚鳖做法(广东猪肚甲鱼正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-03 13:32:52

闽南猪肚鳖做法

主料:熟猪肚250克、红椒半个、芹菜100克、木耳适量。

1、辅料:油适量、葱姜适量、料酒1勺、蒸鱼豉油1大勺、盐适量、鸡精少许。

2、熟猪肚切条状,备用。

3、芹菜切段、红椒切条状、木耳泡发洗净,备用。

4、热锅上油,爆香葱姜。

5、倒入猪肚丝,炒匀。

6、加料酒去腥。

7、加蒸鱼豉油调味调色。

8、入味后,起锅待用。

9、另起油锅,加少许油,烧热。

10、倒入芹菜段、红椒丝、木耳,炒匀。

11、将事先炒好的肚丝放入,炒匀。

12、加盐调味,炒匀。

13、加鸡精调味,炒匀即可。

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