1、运城的特产有解州羊肉泡馍、万荣凉粉、稷山麻花、闻喜煮饼、王过酥梨、芮城麻片、新绛云雕漆器、稷山板枣、绛州澄泥砚、马泉沟水化柿、临猗苹果、垣曲猕猴桃、绛县山楂。
2、解州羊肉泡馍是山西运城的传统特色小吃,选用优质的羊肉,面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,食用的时候将泡馍掰成一点点浸入羊肉汤中,吃起来肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢。3、山西运城风景名胜区:界州关帝庙,位于运城市界州镇西关永乐宫,建于公元1247年,是为纪念八仙人吕洞宾而建。普救寺是中国著名历史剧《西厢记》故事发生的地方。李运成家大院是晋南富商黎姿的私宅,建于清末民初。死亡之海运城盐湖景区位于山西省晋南盆地。
万荣苹果个子大,又红又脆棒棒的 ,解州王建羊肉泡 肉多味美杠杠的 ,车盘的黍面油糕又脆又香又软又嫩,张良红薯面又甜,老人吃了笑开颜。
稷山麻花香又脆,男女老少皆喜欢,闻喜花馍有个性,生日庆典都少不了,花馍花样多,花馍香又甜,花馍寓意更是繁!大美运城真是好,人民日子过得火!