洋葱和黄瓜都是常用的蔬菜,它们可以搭配成各种美味的凉拌或热炒。以下是几种简单的调法:1. 凉拌:将洋葱和黄瓜分别洗净切成细丝,加入适量盐和醋,再加入一点点糖和麻油,拌匀即可。如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒油或者辣椒粉。
2. 热炒:将洋葱和黄瓜切成块状,放入热锅中爆炒,加入适量盐和鸡精调味,最后淋上一点点麻油即可。如果喜欢口感更加香脆,可以提前将黄瓜用盐腌制一下,再沥干水分后烹饪。
3. 煮汤:将洋葱和黄瓜切成小块,加入适量清水,煮至开锅后转小火煮20分钟,加盐和鸡精调味,最后加入一点点香菜末即可。这道汤既清香可口,又有营养健康的功效。