紫苏是什么（紫苏叶的吃法大全）

紫苏是多年生草本植物

叶子宽1-2.5mm，无端常锐尖，边缘稍反卷，成长叶两面无毛，或沿叶脉稍被长柔毛。花葶有柔毛；苞片3，长2.8-3.4cm，基部合生，简长5-6mm，裂片线形或线状披针形，宽1-1.5mm，外面被长柔毛；

紫苏是我国南北各地栽培的一种一年生草本，常栽培在农田和村庄周围，别名有荏子、荏、白荏等，是唇形科紫苏属植物。

一，紫苏的外形特征

1，生性：茎干直立，高二公尺左右，茎四棱形，常紫色或绿色，有长毛。

2，叶子：单叶对生；叶片卵状，长十公分左右，两面紫色或绿色，有时表面绿色背面紫色，叶面侧脉明显 ，叶边有粗锯齿；叶柄长六公分左右。

3，花：许多花组成总状花序长在叶腋；花萼钟状；花冠二唇形，白色或紫红色，上唇浅二裂，下唇三裂；在我们这里八九月开花。