生蚝鸡汤最正宗的做法（广东生蚝煲鸡汤做法大全家常）

食材

三黄鸡300克生蚝10个生姜4片枸杞20粒盐适量

方法

1鸡切块，冲洗干净，装盘里。

2锅里水煮开后，将已洗干净的生鸡倒进去，并搅拌一下，过血水。滚5分钟后捞起备用。

3将生姜切片，生蚝冲洗干净，枸杞洗好备用。

4锅里重新装水煮开，将三黄鸡、生蚝、生姜和枸杞一起倒进锅里，并搅拌一下。

5大概炖30分钟后，根据个人口味喜好，添加适量的盐，搅拌一下，再盖上盖子炖一会就可以关火了。

6一碗鲜美的生蚝鸡汤炖好啦

做法步骤

步骤1/5

鸡肉切小块备放着

步骤2/5

生蚝扎开壳肉分离备放着

步骤3/5

将姜切好条块

步骤4/5

倒油下锅将姜炒香，加入鸡块炒，炒到鸡肉变白，再倒入生蚝，后倒入半碗白酒混炒几分钟就关火

最后一步

将炒好的鸡肉和生蚝和汁都装到炖盅里面加入水，再放去锅里炖半个小时…