小鱼小虾火锅做法(湖南的小鱼小虾的家常做法)

小鱼小虾火锅做法(湖南的小鱼小虾的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-03 13:43:05

小鱼小虾火锅做法

做法如下:

食材:小鱼、小虾、豆腐、粉丝、白菜、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料、生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精。

准备食材,将小鱼小虾处理干净,豆腐切块,粉丝泡软,白菜切段,香菜切碎,葱姜蒜切末备用。

锅中放油,加入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。

加入适量清水,放入小鱼小虾,加生抽、蚝油、料酒调味。

放入豆腐和粉丝,煮至粉丝熟软。

放入白菜,加盐和鸡精调味。

煮熟后关火,撒上香菜碎即可食用。

可以根据个人口味调整食材和调料的用量。

先把小虾绰水,小鱼炸熟,放入锅里煮熟即可。

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