腌酸菜的水变黄了，可以把酸菜里的黄水倒出去。重新换上清水的，酸菜腌的水变黄了说明酸菜要腐烂。得马上换水，不然就得烂了。会有一种难闻的臭味，再说也不好吃了。所以说如果发现腌制酸菜的水变黄了就得赶紧换清水了，不然就白扔了呀
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