云南紫皮独头大蒜哪里买（云南的紫皮独头大蒜哪里最正宗）

虹桥批发市场，这里是整个昆明最大的蔬菜批发市场。

紫皮独蒜肥大汁多，辛辣气味浓郁，捣烂成泥放不变味而颇负盛名。不仅营养丰富，还是鲜美可口的调味佳品！

、各农贸市场都有售。云南大蒜一般在4月中下旬大面积集中上市。它不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。

2、大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干