白砂糖和木糖醇的区别

木糖醇和白砂糖的区别在于外观不同,热量不同,用法不同。木糖醇是通过木糖加氢氧化后提炼而成的,因为被人体吸收后不会导致血糖上升,被当作制作口香糖、糕点的原料使用。白砂糖是用甘蔗提取而成,甜味纯正,多数用于烹调中调节味道。

木糖醇和白砂糖的区别

木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯等植物原料中提取出来的一种甜味剂。