嫩黄豆的家常做法（水煮五香黄豆的做法大全）

嫩黄豆是一种非常营养的食材，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，适合各个年龄段的人食用。以下是嫩黄豆的家常做法：

所需材料：

嫩黄豆 适量

葱姜蒜 适量

食用油 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

糖 适量

鸡精 适量

水 适量

做法：

将嫩黄豆洗净，泡水30分钟至1小时，使其变软。

锅中倒入适量食用油，加热至7成热。

加入葱姜蒜末，翻炒出香味。

加入泡好的嫩黄豆，翻炒均匀。

加入适量生抽、料酒、糖和盐，继续翻炒均匀。

加入适量水，盖上锅盖，小火煮20-30分钟，直到嫩黄豆变软。

加入适量鸡精，翻炒均匀即可。

注意事项：

嫩黄豆泡水的时间要根据实际情况而定，如果豆子比较老，泡水时间可以适当延长。

煮豆子的时候要小火慢炖，这样豆子会更加入味。

可以根据个人口味调整调料的比例。