胡芹叶子怎么吃（胡芹叶子为什么炒出来特别咸）

方法一

步骤/方式一

第1步、备好食材

步骤/方式二

第2步、胡芹，胡萝卜切丝，切点蒜末。

步骤/方式三

第3步、热锅放油，下蒜末炒香

步骤/方式四

第4步、下胡芹，胡萝卜丝炒熟谢盐翻炒均匀即可。

步骤/方式五

出锅装盘

2

方法二

步骤/方式一

芹菜洗净摘下叶子切段，蒜拍一下剁碎，辣椒掰断

步骤/方式二

冷锅放水焯一下芹菜煮两分钟，再讲芹菜盛出过几遍冷水，保持芹菜的脆爽

步骤/方式三

起锅爆香辣椒和蒜，先放辣椒，等辣椒出辣味后再放蒜，蒜容易炒煎，所以放入蒜后立刻放芹菜

步骤/方式四

放入芹菜继续翻炒，放适量的盐和半勺糖一勺耗油调味，芹菜焯水的时候已经熟了所以这里翻炒几下就可以出锅了

步骤/方式五

装盘

胡芹也叫芹菜，它的叶子可以煮熟凉拌也可以卷在莜面顿顿里吃。