为什么口水沾到手上是臭的

因为口水中含有大量的消化酶，当口水沾到皮肤上后水分会蒸发只留下酶，这时你就闻到了臭味。

那么酶到底有什么用呢?其实酶在口腔中与细菌起到综合作用，可以分解唾液中的蛋白质与糖份，产生不好闻的气味。细菌是无处不在的，当水分没有了之后它的味道比你口中的浓所以你就闻到了，就像有些人不知道自己口臭一样，因为他自己已经习惯了

酶是一种重要的生物催化剂。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异的进行