需要
需要放水里。螃蟹买回来之后如果不立马吃的话，最好是将其放在水中，因为螃蟹本身就属于水生动物，放在水中能更好的维持生命。但注意放水时水位不宜过高，一般至螃蟹身体的一半即可，如果水位超过螃蟹的话就很容易导致缺氧。
将螃蟹放水里时最好用深一点的桶，这样能防止螃蟹爬出来，另外还可以定期可螃蟹喂一点小鱼小虾，对于鲜活度比较好螃蟹来说，这样能继续腌制3-5天左右
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