烤牛肉的肉片应该切多厚（烤牛肉切大片的正确方法）

可以切2～4毫米的肉片。

做法如下：

材料：牛肉500克

配料：胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量

制作方法：

1、选择较为方正的牛肉，切成2-4厘米厚的大片。

2、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上，腌制2小时左右。

3、将牛肉片（去掉腌制料）放进烤盘，送入预热好190℃的烤箱中，循环热风烤30分钟（可以根据肉片的厚度适当更改时间）。 

4、取出后改刀装盘，配上喜欢的调味即可食用。