小笼包蘸汁怎么做（小笼包蘸着吃的酸酱汁怎么调）

需要提前准备好的材料包括：葱半根、姜3片、蒜2瓣、油适量、酱油适量、醋适量。

具体做法如下：

1、把葱，姜，蒜切碎等待备用。

2、把切碎的葱姜蒜末放入碗中，加入少量盐。

3、油烧热，浇到葱姜蒜上。

4、放入酱油，醋，拌匀即可蘸着食用了。

取适量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐和鸡精放入调料碗;

然后烧适量热油,放一小把花椒粒和一只八角炸香;

捞出花椒粒和八角扔掉,把炸香的油倒入调料碗搅匀;

倒适量的陈醋烧开,再倒入调味碗中搅匀,最后再根据口味放生抽调味。