如果煮的饭夹生了，那么可以把它放在蒸锅上面再去蒸个20分钟左右，饭就蒸好了。夹生饭如果让我吃了会感觉胃很不舒服，所以还是一定要把它再次蒸熟，如果把夹生饭再去煮成稀饭吃也还是可以的。他们在煮饭的时候一定要根据米的量放水。
夹生饭蒸的时间要根据具体的情况来分析，在农村大家都是根据自己的经验来判断蒸的夹生饭是否好了，一般我们都是挑一点米出来放在嘴里嚼，看是不是煮熟的味道？如果熟了，我们就不用再蒸了，经验丰富的老人，他们看一眼就知道饭熟没熟
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